Leviloman suosikit

Meidän perhe lomaili viime viikolla Levillä. Talvisesonki alkaa Levillä olla lopuillaan, mutta yksittäistä poikkeusta lukuunottamatta kaikki ravintolat ja kahvilat olivat vielä auki. Kahta lämmintä ruokaa päivässä emme tehneet mökillä, vaan joka päivä käytiin joko lounastamassa, kahvilla tai päivällisellä jossakin Levin alueella. Tässä viikon suosikit.

Kahvila Káfet

Kahvila sijaitsee Levin keskustassa. Etsimme lounaspaikkaa ja sattumalta mieheni huomasi kahvilan mainoskyltin, jossa lupailtiin keittolounasta, päätimme kokeilla sitä.

Káfet sijaitsee kellarikerroksessa, joten siellä ei ole ikkunoita lainkaan, mutta sisustus on kiva ja tunnelma rauhallinen. Lounaaseen kuuluivat keiton (kalakeittoa sillä kertaa) lisäksi myös leivät, salaatit, juomat, kahvi ja pulla. Palvelu oli ystävällistä ja ruoka hyvää. Leivonnaisten valikoima oli kattava. Oikein mukava paikka.

Lähikuvaan ei nyt päätynyt kuin pullan tilalle valitsemani suklaakeksi, kun aika tahtoi mennä kahden nälkäisen lapsen kanssa säheltäessä. Káfet kotisivuilta löytyy lisää kuvia tarjonnasta. Leivonnaiset näyttivät oikeasti yhtä herkullisilta kuin mainoskuvissa.

Plussana huomasin, että kellarikahvilaan oli asennettu hissi eli sinne on mahdollista tulla vaikka ei pystyisi kapuamaan rappusia.

Levihotellin herkkubuffet

Kävimme jonkun kerran tilausravintolassa, mutta totesimme, että tällä retkellä meidän kaksivuotiaasta ei ollut tilausravintolassa istujaksi. Paikallaan pysyminen pidempään kuin kymmenen minuuttia ei oikein onnistunut. Kokeilimme kylpylässä uiskentelun jälkeen kylpylähotellin buffetillallista, ja se sopi meille huomattavasti paremmin.

Parasta antia illallisella oli alkupalapöytä. Salaatit olivat tuoreita ja pöydästä löytyi aina tytön suosikkia, graavilohta. Salaattien lisäksi pöydässä oli vaihteleva valikoima leikkeleitä ja kalaa.

Lämpimistä ruuista löytyi hyvin syötävää pojallekin, joka tapaa olla syömistensä suhteen varsin valikoiva. Jälkiruokavaihtoehtojakin oli kaksi.

Ravintolasta löytyi mukava ja siisti leikkinurkkaus, jossa lapset viihtyivät pitkään.

Ravintola oli kauniisti koristeltu. Pöydissä oli valkoiset pöytäliinat, paksut servetit ja oikeat kukat ja kynttilät. Palvelu oli tehokasta ja ystävällistä.

Täytetyt tortillat nuotiolla

Levillä parasta ovat joka puolelta löytyvät kodat, joihin sesonkiaikaan sytytetään tulet puoli kymmenen aikaan aamulla. Niinpä kodasta löytyy aina sopiva nuotio makkaranpaistoon tai muuhun ruuanlaittoon. Yhtenä päivänä lähdimme varta vasten tortillaeväiden kanssa läheiseen kotaan, kun keli ei muuten suosinut ulkoilua.

Tortillaletut ja edelliseltä illalta tähteeksi jääneet kanankoipilihat lämmitettiin folioon käärittyinä nuotiolla. 

Täytteeksi kanan lisäksi kurkkua, tomaattia, salaatinlehtiä, hampurilaiskastiketta, juustoraastetta ja jogurttia.

Jälkiruuaksi vesimelonipaloja ja appelsiinilohkoja. 

Hyvää ja helppoa, kun kaikki ainekset oli valmiiksi pilkottu ja folioitu jo mökissä.

Tunnelmallinen Fransmanni

Sunnuntai-iltana suuntasimme mieheni kanssa Vaasan Fransmanniin syömään. Ihan kahdestaan. Saimme istua pari tuntia pöydän ääressä ilman, että tarvitsi huolehtia muista kuin itsestä. Luksusta. Ruokaa ehti kunnolla maistelemaan.

Viime vierailusta ravintolassa oli ehtinyt jo vierähtää useampi vuosi. Sisustusta oli uusittu ja tunnelma oli ravintolassa rauhallinen ja mukava. Emme olleet varanneet pöytää, joten oli hyvä, että olimme aikaisin liikkeellä. Kuuden aikaan pöydän sai hyvin, kahdeksan kieppeillä ravintola alkoi olla aika täynnä. Moni Vaasan ravintoloista on sunnuntaisin kiinni, joten valinnanvaraa sunnuntai-illallisen paikalle ei kovin pajoa ole.

Alkudrinkiksi tilasimme, tarjoilijan suosituksesta, tyrnimarjadrinkit alkoholilla ja ilman.  Alkupalaksi saimme myös vaaleaa leipää, mukana oli tomaatti-yrtti -tahnaa. Hyviä pääruokavaihtoehtoja löytyi listalta useita. Oma valintani oli, pitkän harkinnan jälkeen, paistettua nieriää rapukastikkeella. Jälkiruokaan päästyämme alkoi vatsa olla täysi, joten tilasin vain jäätelöpallon kastikkeella, vaikka listalta olisi löytynyt monta muutakin herkulliselta kuulostavaa vaihtoehtoa. Ruokajuoman virkaa toimitti Wolfberger Riesling valkoviini.

Alkoholillinen versio alkudrinkistä oli hyvä. Maut olivat tasapainossa. Drinkissä sisälsi tyrnimehua, karpalolikööriä, votkaa ja sokerivettä. Alkoholiton drinkki taisi olla pelkkää tyrnimehua ja vettä, ja maku oli aika tyrmäävä. Saimme pyydettäessä vähän Spriteä lisättäväksi juomaan, ja se paransi makua kovasti. Oli todella sääli, että alkoholittomaan juoma ei ollut satsattu samalla tavalla kuin alkoholipitoiseen.

Pääruoassa nieriä oli oikein maukasta, ja kastike samoin. Lisäkkeenä tarjottiin palsternakkapyrétä ja kantarelli- ja linssiragua. Palsternakkapyré oli oma suosikkini. Siinä oli voimakas, hyvä maku. Palsternakkapyrétä voisi kokeilla kotikeittiössäkin, vaikka maku taitaa vielä olla liian vahva meidän muksuille. Paistettua nieriää meillä syödään aina silloin tällöin.
Ragu sanan olin kuullut joskus MasterChef-ohjelmassa, mutta enää en muistanut, mitä se mahtoi olla. Niinpä tarkistelin asiaa netistä ruokaa odotellessa. Sen lisäksi, että Ragú on näköjään ravintola Helsingissä, se näytti olevan lähinnä jauhelihakastike. Fransmannin kantarelli- ja linssiragu sisälsi lisäksi ainakin  punajuurta, ja oli aivan hyvää, mutta maku jäi selvästi palsternakkapyrén varjoon. Suomeksi lisäkkeen nimi voisi olla vaikka höystö.

Wolfberger Riesling valkoviinissä oli oikea rieslingin tuoksu, mutta maku oli pieni pettymys. Tai pikemminkin maun puute.

Mieheni tilasi pääruoaksi ylikypsää porsaanpotkaa ja oli valintaansa varsin tyytyväinen.

Jälkiruoaksi tilaamani valkosuklaajäätelö täytti odotukset, vaikka ei ollutkaan ravintolan omaa tuotantoa. Kastikkeena suklaakastike. Mies tilasi suklaajäätelöä, joka oli jopa minun makuuni liian tummaa. (Ja minä pidän tummasta suklaasta)

Saimme ystävällistä palvelua ja ravintolan tunnelma ja sisustus (erityisesti pöytäliinan kuviointi ;) ) miellyttivät. Kaikenkaikkiaan päivällinen oli oikein onnistunut. Listalta jäi tilaamatta monta hyvää vaihtoehtoa, joten Fransmanniin suunnataan uudestaankin.

Fransmannin kotisivuilla kerrotaan, että Fransmanni-ravintolat vaihtavat vähitellen nimeä ja konseptia, joten saa nähdä, mitä muutos tekee ruokalistalle, ja ehdinkö vielä vanhaan Fransmanniin ennen muutosta.